Introduction à la cueillette de champignons sauvages en Colombie-Britannique

Introduction à la ceuillette de champignons

DESCRIPTION

Participez à notre atelier pour découvrir le monde passionnant de la cueillette de champignons en Colombie-Britannique. C'est l'occasion parfaite pour apprendre les bases de la cueillette de champignons.

Nous vous aiderons à connaître les différents types de champignons que l'on trouve dans la région, à savoir lesquels sont bons à manger et lesquels éviter. Nous vous expliquerons où et quand chercher les champignons, et quel équipement vous aurez besoin.

De plus, nous parlerons de la façon respectueuse de cueillir les champignons pour ne pas endommager la nature. Enfin, vous apprendrez comment préparer et conserver les champignons que vous avez cueillis.

Peu importe si vous êtes débutant ou si vous avez déjà de l'expérience en cueillette de champignons, cet atelier est une excellente occasion d'en apprendre plus sur cette activité passionnante. Alors rejoignez-nous et découvrez la joie de la cueillette de champignons en Colombie-Britannique.

ANIMÉ PAR
Célia Auclair et Benjamin Patarin

BIOGRAPHIE

Celia Auclair et Benjamin Patarin forment un duo dans la vie professionnelle et personnelle : c’est leur amour partagé pour la vie sauvage et la bonne nourriture qui les a poussés à créer leur propre entreprise de PFNL (produits forestiers non-ligneux) en 2015.

Leurs études respectives en entrepreneuriat et développement durable pour Célia, et biologie et agroforesterie pour Benjamin leur ont permis d’acquérir les compétences nécessaires afin de récolter de manière durable des baies, champignons et autres plantes sauvages sur l’ile de Vancouver et en C-B.

Depuis 2020, leur entreprise a grandi pour intégrer une ligne de produit de détail afin de rendre accessible la nourriture sauvage à un plus grand nombre. L’éducation étant d’une grande importance pour eux, c’est avec grand plaisir qu’ils proposent leurs formations à la récolte sauvage à tout type de public, en présentiel ou en ligne.